电子温控调节的温度调节

设置冬季的档位调高，是因为设置冬季环温比较低，档位调的低，冰柜可能---运行就已经达到温度，冰柜就可能出现不制冷的情况。这是根据季节不同，来调整温度的。

冰柜的温度调节，还有一种比较---的技术，那就是电子温控调节，这种温控计调节更，调节比机械温控稍微复杂一点，通常是按set键，然后按上下键调节温度高低，如设置为2；如果长按set键，将出现e1，这个是控制冰柜调节的低温度，接着再按set键，将出现e2，这个是控制冰柜调节的高温度，接着按set，将出现e3，这个是温度向上波动的范围，通常设置为6或8。这样冰柜的温度将在2-8或10之间制冷。

各种蔬菜水果冷藏都有一个适宜的储藏温度

各种蔬菜水果冷藏都有一个适宜的储藏温度。多数的根茎、叶菜类蔬菜都适宜储藏于接近冰点的温度;原产于温带、寒带的蔬菜水果多数要求储藏温度为0℃左右，例如苹果、梨、桃、菜花、芹菜等;原产于热带和带的蔬菜水果，储藏温度都要求高于0℃，例如香蕉味13℃，苹果味10℃，黄瓜为12℃，青椒为-℃-12℃等。

适合0℃左右温度的果蔬：绝大部分根茎、叶菜为喜凉果蔬(原产于温带、寒带 的)，其适宜的存放温度为0-2℃，不能低于0℃。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡萝卜、 桃、葡萄、苹果。这些果蔬刚采购回来时， 不要立即放入冷库，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，这些果蔬 室温存放---再放入冷库。

过冷液体:液体温度低于所处压力相对应的饱和温度的液体

过冷液体：液体温度低于所处压力相对应的饱和温度的液体。制冷量：在规定工况下单位时间内从被冷却的物质或空间中移去的热量。单位制冷量：单位制冷流量的制冷剂在制冷系统中所产生的制冷量。单位容积制冷量：在同一时间内，制冷压缩机的制冷量与其容积输气量之比。单位轴功率制冷量：压缩机的制冷量与压缩机输入功率之比。制冷循环：在制冷系统中制冷剂所经历的一系列热力过程的总合。其目的是依靠消耗能量而将低温热源的热量转移给高温的热源。

适合---生存和繁殖也是需要温度的

适合---生存和繁殖也是需要温度的，根据这个原理可分为嗜冷菌，适生长温度为（10℃——20℃）；嗜温菌，20℃——40℃；嗜热菌，在高至56℃——60℃生长。病原菌均为嗜温菌，适温度为人体的体温，即37℃，大肠埃希菌寄生在人体，适温度为37度。有些嗜温菌低温下也可生长繁殖，如5℃冰箱内，金黄色缓慢生长释放，故食用过夜冰箱冷存食物，可致。同样，低温也并不能完全抑制---的的增长，且---易变异，在低温的条件下会突变成耐冷菌。就好比如一个人吃某种类的药，开始有效但长期服用却失效了，就是因为体内产生了耐药菌株，导致机体对此药识别功能紊乱。这也就是为什么冷冻后的食材在足够长的时间内还会变质的原因之一。